PUDIM DE NESCAU

[INGREDIENTES]

• 1 lata de LEITE MOÇA®
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 1 xícara (chá) de NESCAU® 2.0
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• manteiga para untar
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

[MODO DE PREPARO]
Bata no liquidificador o LEITE MOÇA com o Creme de Leite, o NESCAU, o açúcar, a manteiga e os ovos até que esteja homogêneo. Despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180ºC), em banho-maria, até ficar firme (cerca de 1 hora e meia). Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.


[DICAS]
Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.